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概要
書目資訊
主題
Frying.
概要
作品:
3 作品在 0 項出版品 0 種語言
書目資訊
Frying = improving quality /
by:
(書目-語言資料,印刷品)
Frying technology and practices
by:
(書目-語言資料,印刷品)
Frying of food = oxidation, nutrient and non-nutrient antioxidants, biologically active compounds and high temperatures /
by:
(書目-電子資源)
主題
Frying.
Aceites y grasas comestibles.
Oils and fats, Edible.
Oils and fats, Edible- Effect of temperature on.
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