Food, society, and environment /
Harper, Charles L.

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  • Food, society, and environment /
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
    正題名/作者: Food, society, and environment // Charles L. Harper.
    作者: Harper, Charles L.
    出版者: Victoria, BC :Trafford, : c2007.,
    面頁冊數: 265 p. :ill. ;23 cm.
    標題: Gastronomy. -
    ISBN: 9781425140847 (pbk.) :
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