Food : = the chemistry of its compon...
Coultate, T. P.

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  • Food : = the chemistry of its components /
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
    正題名/作者: Food :/ Tom P. Coultate.
    其他題名: the chemistry of its components /
    其他題名: Food the chemistry of its components
    作者: Coultate, T. P.
    出版者: Cambridge :RSC Pub., : c2009.,
    面頁冊數: xix, 501 p. :ill. ;24 cm.
    標題: Food - Composition. -
    ISBN: 9780854041114 (pbk.) :
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