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鄭昌江
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Titles
東北菜精選60種
by: 鄭昌江; 徐誌
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餐飲企業管理 : = 高等職業教育教材 /
by: 鄭昌江
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涼菜烹調技法——熏鹵醬臘熗拌
by: 鄭昌江; 徐傳峰
(Electronic resources)
東北燉菜
by: 張慧; 鄭昌江
(Electronic resources)
京菜
by: 鄭昌江
(Electronic resources)
現代餐飲經營管理基礎
by: 鄭昌江; 楊品新
(Electronic resources)
家常中餐菜譜
by: 張慧; 鄭昌江
(Electronic resources)
Subjects
飲食業
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