語系:
繁體中文
English
說明(常見問題)
回圖書館首頁
手機版館藏查詢
登入
回首頁
切換:
標籤
|
MARC模式
|
ISBD
Restaurant service : = beyond the ba...
~
Axler, Bruce H
FindBook
Google Book
Amazon
博客來
Restaurant service : = beyond the basics /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
Restaurant service :/ Carol A. Litrides, Bruce H. Axler.
其他題名:
beyond the basics /
作者:
Litrides, Carol A.
其他作者:
Axler, Bruce H
出版者:
New York :J. Wiley, : 1994.,
面頁冊數:
xii, 372 p. :ill. ;26 cm.
附註:
Includes index.
叢書名:
Wiley professional restauranteur guides.
標題:
Food service management. -
ISBN:
0471514764 :
Restaurant service : = beyond the basics /
Litrides, Carol A.
Restaurant service :
beyond the basics /Carol A. Litrides, Bruce H. Axler. - New York :J. Wiley,1994. - xii, 372 p. :ill. ;26 cm. - Wiley professional restauranteur guides..
Includes index.
ISBN: 0471514764 :US34.95
LCCN: 94208432Subjects--Topical Terms:
588224
Food service management.
LC Class. No.: TX911.3.M27 / L58 1994
Dewey Class. No.: 647.95/068
Restaurant service : = beyond the basics /
LDR
:00641cam a2200217 a 45
001
666747
003
DLC
005
19950718125337.7
008
940804s1994 nyua 001 0 eng d
010
$a
94208432
020
$a
0471514764 :
$c
US34.95
035
$a
(OCoLC)30882973
035
$a
dt 00018920
040
$a
AMob
$c
AMob
$d
DLC
042
$a
lccopycat
050
0 0
$a
TX911.3.M27
$b
L58 1994
082
0 0
$a
647.95/068
$2
20
100
$a
Litrides, Carol A.
$3
696244
245
1 0
$a
Restaurant service :
$b
beyond the basics /
$c
Carol A. Litrides, Bruce H. Axler.
260
$a
New York :
$c
1994.
$b
J. Wiley,
300
$a
xii, 372 p. :
$b
ill. ;
$c
26 cm.
440
0
$a
Wiley professional restauranteur guides.
500
$a
Includes index.
650
$a
Food service management.
$3
588224
650
$a
Restaurant management.
$3
646371
650
$a
Restaurants
$x
Employees.
$3
696245
700
$a
Axler, Bruce H
$3
696243
筆 0 讀者評論
館藏地:
全部
六樓西文書區HC-Z(6F Western Language Books)
出版年:
卷號:
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約狀態
備註欄
附件
W0030489
六樓西文書區HC-Z(6F Western Language Books)
01.外借(書)_YB
一般圖書
TX911.3.M27 L58 1994
一般使用(Normal)
在架
0
預約
1 筆 • 頁數 1 •
1
評論
新增評論
分享你的心得
Export
取書館
處理中
...
變更密碼
登入