Sorbitol Crystallization: Factors Im...
DeJong, Amy E.

FindBook      Google Book      Amazon      博客來     
  • Sorbitol Crystallization: Factors Impacting Crystal Growth and Polymorphism in Confectionery Systems.
  • 紀錄類型: 書目-電子資源 : Monograph/item
    正題名/作者: Sorbitol Crystallization: Factors Impacting Crystal Growth and Polymorphism in Confectionery Systems./
    作者: DeJong, Amy E.
    出版者: Ann Arbor : ProQuest Dissertations & Theses, : 2018,
    面頁冊數: 303 p.
    附註: Source: Dissertations Abstracts International, Volume: 79-11, Section: B.
    Contained By: Dissertations Abstracts International79-11B.
    標題: Food Science. -
    電子資源: http://pqdd.sinica.edu.tw/twdaoapp/servlet/advanced?query=10816333
    ISBN: 9780355945331
館藏地:  出版年:  卷號: 
館藏
  • 1 筆 • 頁數 1 •
  • 1 筆 • 頁數 1 •
多媒體
評論
Export
取書館
 
 
變更密碼
登入