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  • 餐飲器皿設備認識與維護 = = Basic knowledge and maintenance of restaurant facilities equipment /
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
    正題名/作者: 餐飲器皿設備認識與維護 = / 劉添仁等合著
    其他題名: Basic knowledge and maintenance of restaurant facilities equipment /
    其他題名: Basic knowledge and maintenance of restaurant facilities equipment
    作者: 劉添仁
    出版者: 臺中市 ; 臺北市 : 紅螞蟻總經銷 : : 2010[民99],
    面頁冊數: 158面 : 彩圖,設計圖,表格 ; 26公分
    標題: 餐具 -
    ISBN: 9867114647
館藏地:  出版年:  卷號: 
館藏
  • 1 筆 • 頁數 1 •
 
E0658505 四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books) 01.外借(書)_YB 一般圖書 427.9 7232 2010 一般使用(Normal) 在架 0
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