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  • 食物與廚藝 : = [蔬、果、香料、穀物] /
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
    正題名/作者: 食物與廚藝 : / 哈洛德.馬基(Harold McGee)著 ; 蔡承志譯
    其他題名: [蔬、果、香料、穀物] /
    其他題名: [蔬、果、香料、穀物]
    作者: 馬基
    其他作者: 蔡承志
    出版者: 臺北縣 : 大家出版 : : 2009[民98],
    面頁冊數: 368面 : 圖 ; 23公分
    標題: 烹飪 -
    ISBN: 9789868508897
館藏地:  出版年:  卷號: 
館藏
  • 1 筆 • 頁數 1 •
 
E0627959 四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books) 01.外借(書)_YB 一般圖書 427 7144-1 2009 一般使用(Normal) 在架 0
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