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博客來
食物與廚藝 : = 奶.蛋.肉.魚 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
食物與廚藝 : / 哈洛德.馬基(Harold McGee)著 ; 邱文寶, 林慧珍譯
其他題名:
奶.蛋.肉.魚 /
其他題名:
奶.蛋.肉.魚
作者:
馬基
其他作者:
邱文寶
出版者:
臺北縣新店市 : 大家出版社, : 2009[民98],
面頁冊數:
365面 : 圖,表 ; 23公分
標題:
烹飪 -
ISBN:
9789868508842
食物與廚藝 : = 奶.蛋.肉.魚 /
馬基(McGee, Harold)
食物與廚藝 :
奶.蛋.肉.魚 / 奶.蛋.肉.魚哈洛德.馬基(Harold McGee)著 ; 邱文寶, 林慧珍譯 - 初版 - 臺北縣新店市 : 大家出版社, 2009[民98] - 365面 : 圖,表 ; 23公分 - better ; 3. - better ; 3.
含索引
ISBN: 9789868508842新臺幣400元Subjects--Topical Terms:
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烹飪
食物與廚藝 : = 奶.蛋.肉.魚 /
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全部
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
出版年:
卷號:
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
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01000479
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
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一般圖書
427 7144 2009
一般使用(Normal)
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