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乳酸菌,你們還活著嗎? : = 美食中隱藏的84個科學謎題 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
乳酸菌,你們還活著嗎? : / 羅伯特.沃克(Robert L. Wolke)著 ; 邱文寶譯
其他題名:
美食中隱藏的84個科學謎題 /
其他題名:
乳酸菌你們還活著嗎
作者:
沃克
其他作者:
邱文寶
出版者:
臺北市 : 城邦文化出版 : : 2009[民98],
面頁冊數:
293面 : 圖,表格 ; 23公分
標題:
食品科學 -
ISBN:
9789862350140
乳酸菌,你們還活著嗎? : = 美食中隱藏的84個科學謎題 /
沃克(Wolke, Robert L.)
乳酸菌,你們還活著嗎? :
美食中隱藏的84個科學謎題 / 乳酸菌你們還活著嗎羅伯特.沃克(Robert L. Wolke)著 ; 邱文寶譯 - 二版 - 臺北市 : 城邦文化出版 : 2009[民98] - 293面 : 圖,表格 ; 23公分 - 科普漫遊 ; FQ1015. - 科普漫遊 ; FQ1015.
ISBN: 9789862350140新臺幣280元Subjects--Topical Terms:
2011632
食品科學
乳酸菌,你們還活著嗎? : = 美食中隱藏的84個科學謎題 /
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館藏地:
全部
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
出版年:
卷號:
館藏
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E0654195
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
01.外借(書)_YB
一般圖書
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一般使用(Normal)
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