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餐旅採購與成本控制 = = Purchasing management and cost control for the hospitality industry /

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:	餐旅採購與成本控制 = / 蘇芳基著
其他題名:	Purchasing management and cost control for the hospitality industry /
其他題名:	Purchasing management and cost control for the hospitality industry
作者:	蘇芳基
出版者:	臺北縣 : 揚智, : 2009[民98],
面頁冊數:	6,281面 : 圖,表 ; 26公分
標題:	餐旅管理 -
ISBN:	9789578189072

餐旅採購與成本控制 = = Purchasing management and cost control for the hospitality industry /
蘇芳基

餐旅採購與成本控制 = Purchasing management and cost control for the hospitality industry / Purchasing management and cost control for the hospitality industry蘇芳基著 - 初版 - 臺北縣 : 揚智, 2009[民98] - 6,281面 : 圖,表 ; 26公分 - 餐飲旅館系列. - 餐飲旅館系列.

參考書目:面281

ISBN: 9789578189072NT$400Subjects--Topical Terms:

1601758
餐旅管理

餐旅採購與成本控制 = = Purchasing management and cost control for the hospitality industry /
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