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博客來
愛因斯坦的廚房 : = 新世紀廚房的科學解答 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
愛因斯坦的廚房 : / 羅伯特.沃克(Robert L. Wolke)著 ; 高雄柏譯
其他題名:
新世紀廚房的科學解答 /
作者:
沃克
其他作者:
高雄柏
出版者:
臺北市 : 臉譜出版 : : 2002[民91],
面頁冊數:
276面 ; 22公分
標題:
食品科學 - 問題集 -
ISBN:
9867896092
愛因斯坦的廚房 : = 新世紀廚房的科學解答 /
沃克(Wolke Robert L.)
愛因斯坦的廚房 :
新世紀廚房的科學解答 / 羅伯特.沃克(Robert L. Wolke)著 ; 高雄柏譯 - 初版 - 臺北市 : 臉譜出版 : 2002[民91] - 276面 ; 22公分
ISBN: 9867896092NT300Subjects--Topical Terms:
2358875
食品科學
--問題集
愛因斯坦的廚房 : = 新世紀廚房的科學解答 /
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館藏地:
全部
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
出版年:
卷號:
館藏
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館藏流通類別
資料類型
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四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
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一般圖書
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