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Food chemistry /
~
Grosch, W.
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博客來
Food chemistry /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
Food chemistry // H.-D. Belitz, W. Grosch ; translation from the second German edition by D. Hadziyev.
作者:
Belitz, H.-D.
其他作者:
Grosch, W.
出版者:
Berlin ;Springer Verlag, : c1987.,
面頁冊數:
xxxv, 774 p. :ill. ;25 cm.
附註:
Includes index.
標題:
Food - Analysis. -
ISBN:
0387150439 (U.S.)
Food chemistry /
Belitz, H.-D.
Food chemistry /
H.-D. Belitz, W. Grosch ; translation from the second German edition by D. Hadziyev. - Berlin ;Springer Verlag,c1987. - xxxv, 774 p. :ill. ;25 cm.
Includes index.
Bibliography: [721]-725.
ISBN: 0387150439 (U.S.)
LCCN: 85027642Subjects--Topical Terms:
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LC Class. No.: TX545 / .B3513 1987
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館藏地:
全部
六樓西文書區HC-Z(6F Western Language Books)
出版年:
卷號:
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
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館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約狀態
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附件
W0100273
六樓西文書區HC-Z(6F Western Language Books)
01.外借(書)_YB
一般圖書
TX545 B431 1987
一般使用(Normal)
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0
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