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Bacterial starter cultures for foods /
~
Gilliland, Stanley E., (1940-)
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博客來
Bacterial starter cultures for foods /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
Bacterial starter cultures for foods // editor, Stanley E. Gilliland.
其他作者:
Gilliland, Stanley E.,
出版者:
Boca Raton, Fla. :CRC Press, : c1985.,
面頁冊數:
205 p. :ill. ;24 cm.
標題:
Bacterial starter cultures. -
ISBN:
0849356865
Bacterial starter cultures for foods /
Bacterial starter cultures for foods /
editor, Stanley E. Gilliland. - Boca Raton, Fla. :CRC Press,c1985. - 205 p. :ill. ;24 cm.
Includes bibliographical references and index.
ISBN: 0849356865
LCCN: 84015577 //r89Subjects--Topical Terms:
660736
Bacterial starter cultures.
LC Class. No.: TP456.B32 / B33 1985
Dewey Class. No.: 664/.024
Bacterial starter cultures for foods /
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館藏地:
全部
罕用書庫227室(美崙校區,調書請點預約)(RU_227)
出版年:
卷號:
館藏
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1
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典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約狀態
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附件
W0020585
罕用書庫227室(美崙校區,調書請點預約)(RU_227)
01.外借(書)_YB
一般圖書
TP456.B32 B131 1985
一般使用(Normal)
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