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The science of cooking /
~
Barham, Peter, (1950-)
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博客來
The science of cooking /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
The science of cooking // Peter Barham.
作者:
Barham, Peter,
出版者:
Berlin ;Springer, : c2001.,
面頁冊數:
244 p. :ill. ;24 cm.
標題:
Cookery. -
電子資源:
http://www.loc.gov/catdir/toc/fy035/00059559.htmlhttp://www.loc.gov/catdir/toc/fy035/00059559.html
電子資源:
http://www.e-streams.com/es0411/es0411_1562.htmhttp://www.e-streams.com/es0411/es0411_1562.htm
電子資源:
http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0815/00059559-d.htmlhttp://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0815/00059559-d.html
ISBN:
3540674667$b(hbk.) :
The science of cooking /
Barham, Peter,1950-
The science of cooking /
Peter Barham. - Berlin ;Springer,c2001. - 244 p. :ill. ;24 cm.
Includes bibliographical references (p. 237-239) and index.
ISBN: 3540674667$b(hbk.) :NT$1777
LCCN: 00059559 Subjects--Topical Terms:
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Cookery.
LC Class. No.: TX651 / .B147 2001
Dewey Class. No.: 641.5
The science of cooking /
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館藏地:
全部
六樓西文書區HC-Z(6F Western Language Books)
出版年:
卷號:
館藏
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資料類型
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預約狀態
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F0057144
六樓西文書區HC-Z(6F Western Language Books)
01.外借(書)_YB
一般圖書
TX651 B147 2001
一般使用(Normal)
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