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餐飲管理 = = Food and Beverage Management : Theory and Practice : 理論與實務 /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	餐飲管理 = / 高秋英著
Reminder of title:	Food and Beverage Management : Theory and Practice : 理論與實務 /
remainder title:	Food and Beverage Management
Author:	高秋英
Published:	臺北市 : 揚智, : 1994[民83],
Description:	11,331面 : 圖 ; 26公分
Notes:	GE0030262民88年四刷
Subject:	餐飲 - 營業 -
ISBN:	9579091706

餐飲管理 = = Food and Beverage Management : Theory and Practice : 理論與實務 /
高秋英

餐飲管理 = Food and Beverage Management : Theory and Practice : 理論與實務 / Food and Beverage ManagementTheory and Practice高秋英著 - 修訂版 - 臺北市 : 揚智, 1994[民83] - 11,331面 : 圖 ; 26公分 - 觀光叢書 ; 9. - 觀光叢書 ; 9.

GE0030262民88年四刷

ISBN: 9579091706新臺幣400元Subjects--Topical Terms:

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餐飲
--營業

餐飲管理 = = Food and Beverage Management : Theory and Practice : 理論與實務 /
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四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)

01.外借(書)_YB

一般圖書

483.8 0024

一般使用(Normal)

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GE0030262

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