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蔬菜與水果商品之製造 /

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克魯斯 ((Cruess, W. V.))

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博客來

蔬菜與水果商品之製造 /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	蔬菜與水果商品之製造 / / W. V. Cruess著 ; 陳自珍編譯
remainder title:	Commercial fruit and vegetable products
Author:	克魯斯
other author:	陳自珍
Published:	臺南市 : 復文, : 民65,
Description:	[6],423面 : 圖 ; 21公分
Subject:	食品工業 -

蔬菜與水果商品之製造 /
克魯斯(Cruess, W. V.)

蔬菜與水果商品之製造 / Commercial fruit and vegetable productsW. V. Cruess著 ; 陳自珍編譯 - 初版 - 臺南市 : 復文, 民65 - [6],423面 : 圖 ; 21公分

含附錄

食品加工用書Subjects--Topical Terms:

2069452
食品工業

蔬菜與水果商品之製造 /
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246 1 3 $a Commercial fruit and vegetable products
250 $a 初版
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300 $a [6],423面 : $b 圖 ; $c 21公分
504 $a 含附錄
521 $a 食品加工用書
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Location: Year: Volume Number:

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1 records • Pages 1 •
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Inventory Number

No. of reservations

00062500

罕用書庫121室(美崙校區,調書請點預約)(RU_121)

01.外借(書)_YB

一般圖書

463 4024 1976

一般使用(Normal)

On shelf

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