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角豆莢偷走了巧克力? : = 60堂煎煮炒炸的化學課 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
角豆莢偷走了巧克力? : / 羅伯特.沃克(Robert L. Wolke)著 ; 邱文寶譯
其他題名:
60堂煎煮炒炸的化學課 /
作者:
沃克
其他作者:
邱文寶
出版者:
臺北市 : 臉譜, : 2008[民97],
面頁冊數:
260面 : 圖,表 ; 23公分
標題:
食品科學 -
ISBN:
9789866739880
角豆莢偷走了巧克力? : = 60堂煎煮炒炸的化學課 /
沃克(Wolke, Robert L.)
角豆莢偷走了巧克力? :
60堂煎煮炒炸的化學課 / 羅伯特.沃克(Robert L. Wolke)著 ; 邱文寶譯 - 二版 - 臺北市 : 臉譜, 2008[民97] - 260面 : 圖,表 ; 23公分 - 科普漫遊 ; FQ1012. - 科普漫遊 ; FQ1012.
ISBN: 9789866739880NT280Subjects--Topical Terms:
2011632
食品科學
角豆莢偷走了巧克力? : = 60堂煎煮炒炸的化學課 /
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館藏地:
全部
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
出版年:
卷號:
館藏
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館藏流通類別
資料類型
索書號
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四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
01.外借(書)_YB
一般圖書
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一般使用(Normal)
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