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飲食文化概論 : = 高等職業教育教材,本書可供高等院校本、專科選用。 /

~

趙榮光

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博客來

飲食文化概論 : = 高等職業教育教材,本書可供高等院校本、專科選用。 /

紀錄類型:	書目-電子資源 : Monograph/item
正題名/作者:	飲食文化概論 : / 趙榮光, 謝定源著
其他題名:	高等職業教育教材,本書可供高等院校本、專科選用。 /
作者:	趙榮光
其他作者:	謝定源
出版者:	北京 : 中國輕工業出版社, : 2006,
標題:	飲食 -
電子資源:	http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20070515%2dm016%2dw007%2d069點擊此處查看電子書
ISBN:	7501926131 :

飲食文化概論 : = 高等職業教育教材,本書可供高等院校本、專科選用。 /
趙榮光

飲食文化概論 : 高等職業教育教材,本書可供高等院校本、專科選用。 / [電子資源] : 趙榮光, 謝定源著 - 北京 : 中國輕工業出版社, 2006

本書論述了中華民族飲食文化的理論基礎、中國飲食文化的區域性、中國飲食文化的層次性、中國飲食民俗、中國茶文化、中國酒文化、中國古代飲食思想、中國傳統食禮、多向交流中的中國飲食文化等問題。

需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書

ISBN: 7501926131 : CNY7.50Subjects--Topical Terms:

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飲食

飲食文化概論 : = 高等職業教育教材,本書可供高等院校本、專科選用。 /
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E9018490

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