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丙級西餐烹調技能檢定學術科完全攻略
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全華餐旅研究室
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博客來
丙級西餐烹調技能檢定學術科完全攻略
紀錄類型:
書目-電子資源 : Monograph/item
正題名/作者:
丙級西餐烹調技能檢定學術科完全攻略/ 全華餐旅研究室編著
其他題名:
西餐烹調技能檢定學術科完全攻略.
團體作者:
全華餐旅研究室
出版者:
新北市 :全華圖書, : 2025[民114],
面頁冊數:
316, [34]面 :彩圖, 表
附註:
資料型式 : 文字
標題:
烹飪 -
電子資源:
https://ndhu.ebook.hyread.com.tw/bookDetail.jsp?id=444109HyRead ebook電子書
ISBN:
9786264012249
丙級西餐烹調技能檢定學術科完全攻略
全華餐旅研究室
丙級西餐烹調技能檢定學術科完全攻略
[電子資源] /西餐烹調技能檢定學術科完全攻略.丙級全華餐旅研究室編著 - 八版 - 新北市 :全華圖書,2025[民114] - 316, [34]面 :彩圖, 表
資料型式 : 文字
系統需求 : HyRead Library
ISBN: 9786264012249Subjects--Topical Terms:
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烹飪
丙級西餐烹調技能檢定學術科完全攻略
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