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Hungry渴望 = Noma傳奇主廚的世界尋味冒險, 帶你深度體驗野地...

戈迪尼爾 ((Gordinier, Jeff))

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Hungry渴望 = Noma傳奇主廚的世界尋味冒險, 帶你深度體驗野地食材的風味、採集與料理藝術 /

Record Type:	Electronic resources : Monograph/item
Title/Author:	Hungry渴望/ 傑夫.戈迪尼爾(Jeff Gordinier)作 ; 洪慧芳譯
Reminder of title:	Noma傳奇主廚的世界尋味冒險, 帶你深度體驗野地食材的風味、採集與料理藝術 /
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Author:	戈迪尼爾
other author:	洪慧芳
Published:	臺北市 :漫遊者文化, : 2021[民110],
Description:	1冊 :部分彩圖
Notes:	資料型式 : 文字
Subject:	烹飪 -
Online resource:	https://ndhu.ebook.hyread.com.tw/bookDetail.jsp?id=256471HyRead ebook電子書
ISBN:	9789864894925

Hungry渴望 = Noma傳奇主廚的世界尋味冒險, 帶你深度體驗野地食材的風味、採集與料理藝術 /
戈迪尼爾(Gordinier, Jeff)

Hungry渴望Noma傳奇主廚的世界尋味冒險, 帶你深度體驗野地食材的風味、採集與料理藝術 /[電子資源] :Noma傳奇主廚的世界尋味冒險, 帶你深度體驗野地食材的風味、採集與料理藝術傑夫.戈迪尼爾(Jeff Gordinier)作 ; 洪慧芳譯 - 初版 - 臺北市 :漫遊者文化,2021[民110] - 1冊 :部分彩圖

資料型式 : 文字

系統需求 : HyRead Library

ISBN: 9789864894925Subjects--Topical Terms:

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烹飪

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