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食品營養與健康 : = 高等學校專業教材。 /

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陶寧萍

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博客來

食品營養與健康 : = 高等學校專業教材。 /

紀錄類型:	書目-電子資源 : Monograph/item
正題名/作者:	食品營養與健康 : / 陶寧萍, 王錫昌編著
其他題名:	高等學校專業教材。 /
作者:	陶寧萍
其他作者:	王錫昌
出版者:	北京 : 中國輕工業出版社, : 2006,
標題:	食品營養 -
電子資源:	http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20070514%2dm016%2dw007%2d024點擊此處查看電子書
ISBN:	7501950261 :

食品營養與健康 : = 高等學校專業教材。 /
陶寧萍

食品營養與健康 : 高等學校專業教材。 / [電子資源] : 陶寧萍, 王錫昌編著 - 北京 : 中國輕工業出版社, 2006

本書共分八章，主要內容包括：營養學基礎知識；合理膳食的構成、食譜的編製與膳食指南；不同生理狀況下人群的合理營養與科學烹調、營養與疾病、保健(功能)食品、飲食與美容、各類食品的營養價值與飲食宜忌等。

需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書

ISBN: 7501950261 : CNY3.84Subjects--Topical Terms:

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食品營養

食品營養與健康 : = 高等學校專業教材。 /
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館藏地: 出版年: 卷號:

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典藏地名稱

館藏流通類別

E9007139

電子資源

11.線上閱覽_V

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