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米食製作技術 = = Processing technology of ...

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王大成

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博客來

米食製作技術 = = Processing technology of rice foods /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	米食製作技術 =/ 王大成等編輯
Reminder of title:	Processing technology of rice foods /
remainder title:	Processing technology of rice foods
other author:	王大成
Published:	新北市 :中華穀類食品工業技術研究所, : 2019[民108],
Description:	265面 :彩圖, 表 ;27公分
Subject:	農產品加工 -
ISBN:	9789868384262

米食製作技術 = = Processing technology of rice foods /
米食製作技術 =Processing technology of rice foods /Processing technology of rice foods王大成等編輯 - 新北市 :中華穀類食品工業技術研究所, 2019[民108] - 265面 :彩圖, 表 ;27公分 - 烘焙叢書 ;第17輯. - 烘焙叢書 ;第17輯.

含附錄及參考書目

ISBN: 9789868384262NT$500Subjects--Topical Terms:

2956836
農產品加工

米食製作技術 = = Processing technology of rice foods /
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01.外借(書)_YB

一般圖書

439.1 9822 2019

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