A compendium of unique and rare spic...
Nair, Kodoth Prabhakaran.

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  • A compendium of unique and rare spices = global economic potential /
  • 紀錄類型: 書目-電子資源 : Monograph/item
    正題名/作者: A compendium of unique and rare spices/ by Kodoth Prabhakaran Nair.
    其他題名: global economic potential /
    作者: Nair, Kodoth Prabhakaran.
    出版者: Cham :Springer Nature Switzerland : : 2023.,
    面頁冊數: ix, 141 p. :ill. (some col.), digital ;24 cm.
    內容註: Chapter 1: Saffron and Tulasi -- Chapter 2: Aniseed, Shallot and Caraway -- Chapter 3: European Fill and Indian Dill -- Chapter 4: Poppy Seed -- Chapter 5: Star Anise and Japanese Star Anise -- Chapter 6: Sage -- Chapter 7: Savory and Tarragon -- Chapter 8: Thyme -- Chapter 9: Calamus or Sweet Flag -- Chapter 10: Horse Radish, Long Pepper or Pipli, Galangal -- Chapter 11:Quality Control.
    Contained By: Springer Nature eBook
    標題: Spices. -
    電子資源: https://doi.org/10.1007/978-3-031-20249-0
    ISBN: 9783031202490
館藏地:  出版年:  卷號: 
館藏
  • 1 筆 • 頁數 1 •
 
W9450250 電子資源 11.線上閱覽_V 電子書 EB TP420 .N35 2023 一般使用(Normal) 在架 0
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