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咖啡杯測的科學 = 從生豆購買、烘焙調校到萃取曲線, 追求頂極咖啡必學的品味技術 = Cupping know-how /

紀錄類型:	書目-電子資源 : Monograph/item
正題名/作者:	咖啡杯測的科學/ IBLINE編輯部著 ; 葉雨純譯
其他題名:	從生豆購買、烘焙調校到萃取曲線, 追求頂極咖啡必學的品味技術 = Cupping know-how /
其他題名:	Cupping know-how
其他作者:	葉雨純
團體作者:	IBLINE編輯部
出版者:	[臺北市] :方言文化, : 2018[民107],
面頁冊數:	207面 :彩圖, 像
附註:	資料型式 : 文字
標題:	咖啡 -
電子資源:	https://ndhu.ebook.hyread.com.tw/bookDetail.jsp?id=176620HyRead ebook電子書
ISBN:	9789869678032

咖啡杯測的科學 = 從生豆購買、烘焙調校到萃取曲線, 追求頂極咖啡必學的品味技術 = Cupping know-how /
IBLINE編輯部

咖啡杯測的科學從生豆購買、烘焙調校到萃取曲線, 追求頂極咖啡必學的品味技術 = Cupping know-how /[電子資源] =Cupping know-howIBLINE編輯部著 ; 葉雨純譯 - 初版 - [臺北市] :方言文化,2018[民107] - 207面 :彩圖, 像

資料型式 : 文字

系統需求 : HyRead Library

ISBN: 9789869678032Subjects--Topical Terms:

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咖啡

咖啡杯測的科學 = 從生豆購買、烘焙調校到萃取曲線, 追求頂極咖啡必學的品味技術 = Cupping know-how /
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246 3 3 $a 從生豆購買烘焙調校到萃取曲線追求頂極咖啡必學的品味技術
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500 $a 作者號取自譯者
500 $a 版權頁題譯者為駱香雅
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