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食與時 : = 透過秒、分、時、日、週、月、年,看時間的鬼斧神工如何成就美味 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
食與時 :/ 珍妮.林弗特(Jenny Linford)著 ; 呂奕欣譯
其他題名:
透過秒、分、時、日、週、月、年,看時間的鬼斧神工如何成就美味 /
其他題名:
Curious role of time in food and flavour
作者:
林弗特
其他作者:
Linford, Jenny
出版者:
臺北市 :臉譜出版, : 2019[民108],
面頁冊數:
340面 :圖 ;21公分
附註:
譯自 : The missing ingredient : the curious role of time in food and flavour
標題:
Cooking - Fiction. -
ISBN:
9789862357422
食與時 : = 透過秒、分、時、日、週、月、年,看時間的鬼斧神工如何成就美味 /
林弗特(Linford, Jenny)
食與時 :
透過秒、分、時、日、週、月、年,看時間的鬼斧神工如何成就美味 / : 原文題名之副題名:Curious role of time in food and flavour珍妮.林弗特(Jenny Linford)著 ; 呂奕欣譯 - 一版 - 臺北市 :臉譜出版,2019[民108] - 340面 :圖 ;21公分 - 臉譜書房 ;FS0103. - 臉譜書房 ;FS0103.
譯自 : The missing ingredient : the curious role of time in food and flavour
參考書目 : 面331-332
ISBN: 9789862357422NT$420Subjects--Topical Terms:
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Cooking
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食與時 : = 透過秒、分、時、日、週、月、年,看時間的鬼斧神工如何成就美味 /
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採購/卷期登收資訊
壽豐校區(SF Campus)
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最近登收卷期:
1 (2020/10/06)
明細
館藏地:
全部
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
出版年:
卷號:
館藏
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資料類型
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E0782065
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
01.外借(書)_YB
一般圖書
427 4452.1 2019
一般使用(Normal)
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