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  • 爭議的美味 : = 鵝肝與食物政治學 /
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
    正題名/作者: 爭議的美味 :/ 米歇耶拉.德蘇榭(Michaela DeSoucey)作 ; 王凌緯譯
    其他題名: 鵝肝與食物政治學 /
    其他題名: foie gras and the politics of food
    作者: 德蘇榭
    其他作者: 王凌緯
    出版者: 新北市 :八旗文化, : 2020[民109],
    面頁冊數: 359面 :圖 ;21公分
    標題: 食品工業 -
    ISBN: 9789578654693
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E0775549 四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books) 01.外借(書)_YB 一般圖書 463 2444 2020 一般使用(Normal) 在架 0
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