Fruit and vegetable phytochemicals =...
Yahia, Elhadi M.

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  • Fruit and vegetable phytochemicals = chemistry and human health /
  • 紀錄類型: 書目-電子資源 : Monograph/item
    正題名/作者: Fruit and vegetable phytochemicals/ edited by Elhadi M. Yahia.
    其他題名: chemistry and human health /
    其他作者: Yahia, Elhadi M.
    出版者: Hoboken, NJ :Wiley-Blackwell, John Wiley & Sons, : 2018.,
    面頁冊數: 1 online resource.
    附註: Enlarged edition of: Fruit and vegetable phytochemicals : chemistry, nutritional value and stability / [editors], Laura A. de la Rosa, Emilio Alvarez-Parrilla, Gustavo A. González-Aguilar. Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, 2010.
    標題: Phytochemicals. -
    電子資源: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119158042
    ISBN: 9781119158042
館藏地:  出版年:  卷號: 
館藏
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W9345604 電子資源 11.線上閱覽_V 電子書 EB QK898.P764 F78 2018 一般使用(Normal) 在架 0
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