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食品雕刻圖解

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衛興安

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博客來

食品雕刻圖解

紀錄類型:	書目-電子資源 : Monograph/item
正題名/作者:	食品雕刻圖解/ 衛興安主編
其他作者:	衛興安
出版者:	北京市 :中國輕工業出版社, : 2014,
面頁冊數:	1冊 :彩圖
附註:	檢索形式:電子書服務平台
標題:	蔬果雕切 -
電子資源:	http://www.airitibooks.com/Detail/Detail?PublicationID=P201807240072018 TAEBDC電子書
ISBN:	9787501995080

食品雕刻圖解
食品雕刻圖解[電子資源] /衛興安主編 - 第1版 - 北京市 :中國輕工業出版社,2014 - 1冊 :彩圖 - 餐飲行業職業技能培訓課程. - 餐飲行業職業技能培訓課程.

檢索形式:電子書服務平台

文字(電子資源)

電子版本製作.
新北市 :
華藝數位

系統需求:網頁瀏覽器或iRead eBook

簡體字本

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蔬果雕切

食品雕刻圖解
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

1 筆 • 頁數 1 •
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典藏地名稱

館藏流通類別

E9051250

電子資源

11.線上閱覽_V

電子書

EB 427.32 2173

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