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料理全書 : = 初江奶奶帶你從零開始學習日本料理 /

高木初江

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博客來

料理全書 : = 初江奶奶帶你從零開始學習日本料理 /

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:	料理全書 :/ (日)高木初江著 ; 石秀梅譯 ; 小田真規子監製
其他題名:	初江奶奶帶你從零開始學習日本料理 /
其他題名:	初江奶奶帶你從零開始學習日本料理
作者:	高木初江
其他作者:	石秀梅
出版者:	北京市 :北京聯合出版公司出版 ; : 2016[民105],
面頁冊數:	159面 :彩圖 ;23公分
附註:	簡體字本
標題:	食譜 -
ISBN:	9787550258730

料理全書 : = 初江奶奶帶你從零開始學習日本料理 /
高木初江

料理全書 :初江奶奶帶你從零開始學習日本料理 /初江奶奶帶你從零開始學習日本料理(日)高木初江著 ; 石秀梅譯 ; 小田真規子監製 - 第1版 - 北京市 :北京聯合出版公司出版 ; 2016[民105] - 159面 :彩圖 ;23公分 - 未讀生活家. - 未讀生活家.

簡體字本

本書內容來自日本料理奶奶高木初江在NHK電視臺開設的"料理教室"節目。她化身為一位老婆婆的卡通人物, 用經驗豐富、和藹可親的形象傳授簡單實用的基本料理技巧, 其中分為五堂課, 第一堂是基礎中的基礎, 包括如何選擇廚房工具、基本的料理常識 ; 第二堂是講述蔬肉蛋奶魚等各種食材的準備處理和烹飪方法 ; 第三堂是講述煎炸蒸煮烤炒等各種烹飪方法的常識和技巧, 並介紹了相應的菜式 ; 第四堂是按照食材種類來劃分的人氣菜單 ; 第五堂是如何做醬汁。

ISBN: 9787550258730人民幣55元Subjects--Topical Terms:

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食譜

料理全書 : = 初江奶奶帶你從零開始學習日本料理 /
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520 # $a 本書內容來自日本料理奶奶高木初江在NHK電視臺開設的"料理教室"節目。她化身為一位老婆婆的卡通人物, 用經驗豐富、和藹可親的形象傳授簡單實用的基本料理技巧, 其中分為五堂課, 第一堂是基礎中的基礎, 包括如何選擇廚房工具、基本的料理常識 ; 第二堂是講述蔬肉蛋奶魚等各種食材的準備處理和烹飪方法 ; 第三堂是講述煎炸蒸煮烤炒等各種烹飪方法的常識和技巧, 並介紹了相應的菜式 ; 第四堂是按照食材種類來劃分的人氣菜單 ; 第五堂是如何做醬汁。
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