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博客來
團體膳食管理 = = Quantity food production management /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
團體膳食管理 = / 胡淑慧編著
其他題名:
Quantity food production management /
其他題名:
Quantity food production management
作者:
胡淑慧
出版者:
臺北縣 : 新文京開發, : 民95[2006],
面頁冊數:
357面 : 彩圖,表 ; 26公分+1張光碟
標題:
飲食業 - 管理 -
ISBN:
9789861504728
團體膳食管理 = = Quantity food production management /
胡淑慧
團體膳食管理 =
Quantity food production management / Quantity food production management胡淑慧編著 - 第二版 - 臺北縣 : 新文京開發, 民95[2006] - 357面 : 彩圖,表 ; 26公分+1張光碟
參考書目:面355-357
ISBN: 9789861504728NT620Subjects--Topical Terms:
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飲食業
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館藏地:
全部
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
出版年:
卷號:
館藏
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1
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資料類型
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E0532571
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
01.外借(書)_YB
一般圖書
483.8 4735-1
一般使用(Normal)
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