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  • 乙級中式麵食加工(酥油皮、糕漿皮類)學術科必勝寶典
  • 紀錄類型: 書目-電子資源 : Monograph/item
    正題名/作者: 乙級中式麵食加工(酥油皮、糕漿皮類)學術科必勝寶典/ 蕭淯恩等編著
    作者: 蕭, 淯恩
    出版者: 新北市 :台科大圖書, : 2015[民104],
    面頁冊數: 237面 :圖
    附註: 本電子書含光碟資料,購買/借閱後至個人書坊下載
    標題: 點心食譜 -
    電子資源: http://ndhu.ebook.hyread.com.tw/bookDetail.jsp?id=82870HyRead ebook電子書
    ISBN: 9789863081128
館藏地:  出版年:  卷號: 
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