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現代主義烹調 : = 家庭廚房的新世紀烹調革命 /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	現代主義烹調 : / 納森.米佛德(Nathan Myhrvold),麥新.比列(Maxime Bilet)作 ; 甘錫安譯
Reminder of title:	家庭廚房的新世紀烹調革命 /
remainder title:	家庭廚房的新世紀烹調革命
Author:	米佛德
other author:	比列
Published:	新北市 : 大家出版 : : 2015[民104],
Description:	379,[34]面 : 彩圖 ; 33公分
Subject:	烹飪 -
ISBN:	9789866179921

現代主義烹調 : = 家庭廚房的新世紀烹調革命 /
米佛德(Myhrvold, Nathan)

現代主義烹調 : 家庭廚房的新世紀烹調革命 / 家庭廚房的新世紀烹調革命納森.米佛德(Nathan Myhrvold),麥新.比列(Maxime Bilet)作 ; 甘錫安譯 - 初版 - 新北市 : 大家出版 : 2015[民104] - 379,[34]面 : 彩圖 ; 33公分 - better ; 33. - better ; 33.

含索引

ISBN: 9789866179921NT$2200Subjects--Topical Terms:

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烹飪

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