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食品科學概論 = = Fundamentals of food sci...
~
曹欽玉
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博客來
食品科學概論 = = Fundamentals of food science /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
食品科學概論 = / 曹欽玉等著
其他題名:
Fundamentals of food science /
其他題名:
Fundamentals of food science
作者:
曹欽玉
出版者:
臺中市 : 華格那企業, : 民94[2005],
面頁冊數:
1冊 : 圖,表 ; 26公分
標題:
食品加工 -
ISBN:
9867176111
食品科學概論 = = Fundamentals of food science /
曹欽玉
食品科學概論 =
Fundamentals of food science / Fundamentals of food science曹欽玉等著 - 初版 - 臺中市 : 華格那企業, 民94[2005] - 1冊 : 圖,表 ; 26公分
含參考書目
ISBN: 9867176111NT320Subjects--Topical Terms:
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食品加工
食品科學概論 = = Fundamentals of food science /
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館藏地:
全部
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
出版年:
卷號:
館藏
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四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
01.外借(書)_YB
一般圖書
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