語系:
繁體中文
English
說明(常見問題)
回圖書館首頁
手機版館藏查詢
登入
回首頁
切換:
標籤
|
MARC模式
|
ISBD
Retail food safety
~
Farber, Jeffrey.
FindBook
Google Book
Amazon
博客來
Retail food safety
紀錄類型:
書目-電子資源 : Monograph/item
正題名/作者:
Retail food safety/ edited by Jeffrey Farber, Jackie Crichton, O. Peter Snyder.
其他作者:
Farber, Jeffrey.
出版者:
New York, NY :Springer New York : : 2014.,
面頁冊數:
vi, 193 p. :ill., digital ;24 cm.
Contained By:
Springer eBooks
標題:
Food handling - Safety measures. -
電子資源:
http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4939-1550-7
ISBN:
9781493915507 (electronic bk.)
Retail food safety
Retail food safety
[electronic resource] /edited by Jeffrey Farber, Jackie Crichton, O. Peter Snyder. - New York, NY :Springer New York :2014. - vi, 193 p. :ill., digital ;24 cm. - Food microbiology and food safety. - Food microbiology and food safety..
ISBN: 9781493915507 (electronic bk.)Subjects--Topical Terms:
920051
Food handling
--Safety measures.
Dewey Class. No.: 363.1926
Retail food safety
LDR
:00832nmm a2200253 a 4500
001
1972859
003
DE-He213
005
20150226172911.0
006
m d
007
cr nn 008maaau
008
150320s2014 nyu s 0 eng d
020
$a
9781493915507 (electronic bk.)
020
$a
9781493915491 (paper)
035
$a
978-1-4939-1550-7
040
$a
GP
$c
GP
041
0
$a
eng
082
0 4
$a
363.1926
$2
23
090
$a
TX537
$b
.R437 2014
245
0 0
$a
Retail food safety
$h
[electronic resource] /
$c
edited by Jeffrey Farber, Jackie Crichton, O. Peter Snyder.
260
$a
New York, NY :
$b
Springer New York :
$b
Imprint: Springer,
$c
2014.
300
$a
vi, 193 p. :
$b
ill., digital ;
$c
24 cm.
490
1
$a
Food microbiology and food safety
650
0
$a
Food handling
$x
Safety measures.
$3
920051
650
1 4
$a
Chemistry.
$3
516420
650
2 4
$a
Food Science.
$3
890841
650
2 4
$a
Chemistry/Food Science, general.
$3
894122
650
2 4
$a
Documentation and Information in Chemistry.
$3
891339
650
2 4
$a
Biomedicine general.
$3
890966
700
1
$a
Farber, Jeffrey.
$3
2108694
700
1
$a
Crichton, Jackie.
$3
2108695
700
1
$a
Snyder, O. Peter.
$3
2108696
710
2
$a
SpringerLink (Online service)
$3
836513
773
0
$t
Springer eBooks
830
0
$a
Food microbiology and food safety.
$3
2071584
856
4 0
$u
http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4939-1550-7
950
$a
Chemistry and Materials Science (Springer-11644)
筆 0 讀者評論
館藏地:
全部
電子資源
出版年:
卷號:
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約狀態
備註欄
附件
W9264682
電子資源
11.線上閱覽_V
電子書
EB TX537 .R437 2014
一般使用(Normal)
在架
0
1 筆 • 頁數 1 •
1
多媒體
評論
新增評論
分享你的心得
Export
取書館
處理中
...
變更密碼
登入