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博客來
馬鈴薯拯救了一鍋湯? : = 136個廚房裡的科學謎題 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
馬鈴薯拯救了一鍋湯? : / 羅伯特.沃克(Robert L. Wolke)著 ; 高雄柏譯
其他題名:
136個廚房裡的科學謎題 /
其他題名:
136個廚房裡的科學謎題
作者:
沃克
其他作者:
高雄柏
出版者:
臺北市 : 臉譜,城邦出版 : : 2013[民102],
面頁冊數:
319面 : 圖 ; 23公分
標題:
食品科學 -
ISBN:
9789862353158
馬鈴薯拯救了一鍋湯? : = 136個廚房裡的科學謎題 /
沃克(Wolke, Robert L.)
馬鈴薯拯救了一鍋湯? :
136個廚房裡的科學謎題 / 136個廚房裡的科學謎題羅伯特.沃克(Robert L. Wolke)著 ; 高雄柏譯 - 二版 - 臺北市 : 臉譜,城邦出版 : 2013[民102] - 319面 : 圖 ; 23公分 - 科普漫遊 ; FQ1002X. - 科普漫遊 ; FQ1002X.
ISBN: 9789862353158NT$280Subjects--Topical Terms:
2011632
食品科學
馬鈴薯拯救了一鍋湯? : = 136個廚房裡的科學謎題 /
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馬鈴薯拯救了一鍋湯? :
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136個廚房裡的科學謎題 /
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羅伯特.沃克(Robert L. Wolke)著 ; 高雄柏譯
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一百三十六個廚房裡的科學謎題
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採購/卷期登收資訊
壽豐校區(SF Campus)
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最近登收卷期:
1 (2014/06/03)
明細
館藏地:
全部
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
出版年:
卷號:
館藏
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館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約狀態
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附件
E0720648
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
01.外借(書)_YB
一般圖書
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一般使用(Normal)
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