Chinese food and foodways in Southea...
Tan, Chee Beng.

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  • Chinese food and foodways in Southeast Asia and beyond /
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
    正題名/作者: Chinese food and foodways in Southeast Asia and beyond // edited by Tan Chee-Beng.
    其他作者: Tan, Chee Beng.
    出版者: Singapore :NUS Press, : c2011.,
    面頁冊數: ix, 243 p. :col. ill. ;23 cm.
    標題: Cooking, Chinese. -
    電子資源: http://www.loc.gov/catdir/toc/fy13pdf02/2012330017.html
    ISBN: 9789971695484 (pbk.) :
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