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L'effet protecteur de la L-tyrosine ...

Assemand, Emma Fernande.

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L'effet protecteur de la L-tyrosine durant l'irradiation gamma des proteines therapeutiques: Le cas de la ceruloplasmine (French text).

紀錄類型:	書目-電子資源 : Monograph/item
正題名/作者:	L'effet protecteur de la L-tyrosine durant l'irradiation gamma des proteines therapeutiques: Le cas de la ceruloplasmine (French text)./
作者:	Assemand, Emma Fernande.
面頁冊數:	228 p.
附註:	Source: Dissertation Abstracts International, Volume: 66-03, Section: B, page: 1448.
Contained By:	Dissertation Abstracts International66-03B.
標題:	Chemistry, Biochemistry. -
電子資源:	http://pqdd.sinica.edu.tw/twdaoapp/servlet/advanced?query=NR00990
ISBN:	9780494009901

L'effet protecteur de la L-tyrosine durant l'irradiation gamma des proteines therapeutiques: Le cas de la ceruloplasmine (French text).
Assemand, Emma Fernande.

L'effet protecteur de la L-tyrosine durant l'irradiation gamma des proteines therapeutiques: Le cas de la ceruloplasmine (French text). - 228 p.

Source: Dissertation Abstracts International, Volume: 66-03, Section: B, page: 1448.

Thesis (Ph.D.)--Universite du Quebec a Montreal (Canada), 2005.

L'irradiation gamma, methode de traitement physique utilisant des radiations ionisantes, permet d'ameliorer l'innocuite et la durabilite de conservation des aliments et de realiser la sterilisation de produits et materiaux medicaux ainsi que la modification des polymeres. L'objectif principal du projet etait d'utiliser l'irradiation gamma pour steriliser des proteines therapeutiques telles que la ceruloplasmine (CP) et l'hemoglobine (Hb)---des metalloproteines contenant respectivement des ions de cuivre et du fer, et en meme temps, ameliorer leur stabilite et eventuellement leurs caracteristiques fonctionnelles. Cette approche est utile dans les domaines des biotechnologies medicales, pharmaceutiques et alimentaires, car elle evite l'utilisation d'agents chimiques pour steriliser. Ainsi, ce projet vise: (1) a determiner les conditions d'irradiation gamma de la CP et de l'Hb en vue de sterilisation; (2) a evaluer l'utilisation de l'irradiation gamma pour convertir la CP---proteine tres susceptible a la proteolyse (meme durant sa purification), en une forme plus resistante; (3) a tester l'effet de l'irradiation gamma sur les caracteristiques enzymatiques (oxydasique, ferroxydasique) et biologiques (antioxydante) de la CP; (4) a evaluer les capacites cardioprotectrices de la CP ainsi sterilisee sur le coeur isole de rat soumis au stress oxydatif dans le modele de l'ischemie-reperfusion. L'hypothese centrale du projet etait que la presence de la tyrosine lors de l'irradiation des proteines, peut permettre leur sterilisation, sans toutefois denaturer leur structure et leur fonctionnalite. Le role protecteur de la L-tyrosine contre l'agregation des proteines en absence d'oxygene, a ete mis en evidence par l'electrophorese SDS-PAGE et par la chromatographie d'exclusion moleculaire. La resistance de la CP irradiee a la proteolyse a ete mesuree par trypsinolyse des produits a differents temps et analysee sur gel de polyacrylamide. Les activites oxydasique et ferroxydasique ont ete determinees par spectrophotometrie respectivement avec la p-phenylenediamine (PDA) comme substrat (a 540 nm) et avec l'acide 3-(2-pyridyl)-5,6-bis(2-[5-sulfurysulfonique])-1,2,4-triazine comme reactif chromogenique pour le dosage du Fe2+ restant (a 595 nm). (Abstract shortened by UMI.)

ISBN: 9780494009901Subjects--Topical Terms:

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Chemistry, Biochemistry.

L'effet protecteur de la L-tyrosine durant l'irradiation gamma des proteines therapeutiques: Le cas de la ceruloplasmine (French text).
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500 $a Directeur: Mircea-Alexandru Mateescu.
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520 $a L'irradiation gamma, methode de traitement physique utilisant des radiations ionisantes, permet d'ameliorer l'innocuite et la durabilite de conservation des aliments et de realiser la sterilisation de produits et materiaux medicaux ainsi que la modification des polymeres. L'objectif principal du projet etait d'utiliser l'irradiation gamma pour steriliser des proteines therapeutiques telles que la ceruloplasmine (CP) et l'hemoglobine (Hb)---des metalloproteines contenant respectivement des ions de cuivre et du fer, et en meme temps, ameliorer leur stabilite et eventuellement leurs caracteristiques fonctionnelles. Cette approche est utile dans les domaines des biotechnologies medicales, pharmaceutiques et alimentaires, car elle evite l'utilisation d'agents chimiques pour steriliser. Ainsi, ce projet vise: (1) a determiner les conditions d'irradiation gamma de la CP et de l'Hb en vue de sterilisation; (2) a evaluer l'utilisation de l'irradiation gamma pour convertir la CP---proteine tres susceptible a la proteolyse (meme durant sa purification), en une forme plus resistante; (3) a tester l'effet de l'irradiation gamma sur les caracteristiques enzymatiques (oxydasique, ferroxydasique) et biologiques (antioxydante) de la CP; (4) a evaluer les capacites cardioprotectrices de la CP ainsi sterilisee sur le coeur isole de rat soumis au stress oxydatif dans le modele de l'ischemie-reperfusion. L'hypothese centrale du projet etait que la presence de la tyrosine lors de l'irradiation des proteines, peut permettre leur sterilisation, sans toutefois denaturer leur structure et leur fonctionnalite. Le role protecteur de la L-tyrosine contre l'agregation des proteines en absence d'oxygene, a ete mis en evidence par l'electrophorese SDS-PAGE et par la chromatographie d'exclusion moleculaire. La resistance de la CP irradiee a la proteolyse a ete mesuree par trypsinolyse des produits a differents temps et analysee sur gel de polyacrylamide. Les activites oxydasique et ferroxydasique ont ete determinees par spectrophotometrie respectivement avec la p-phenylenediamine (PDA) comme substrat (a 540 nm) et avec l'acide 3-(2-pyridyl)-5,6-bis(2-[5-sulfurysulfonique])-1,2,4-triazine comme reactif chromogenique pour le dosage du Fe2+ restant (a 595 nm). (Abstract shortened by UMI.)
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