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糖果巧克力生產工藝與配方
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蔡雲升
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糖果巧克力生產工藝與配方
紀錄類型:
書目-電子資源 : Monograph/item
正題名/作者:
糖果巧克力生產工藝與配方/ 蔡雲升,張文治,許建榮,王曉英,謝苒荑
作者:
蔡雲升
其他作者:
張文治
出版者:
中國輕工業出版社, : 1999,
面頁冊數:
394面
電子資源:
http://www.chinamaxx.net/showbook?dxNumber=11204130&d=1347C1D522A2CCD4C3E31E72575C338F&fFenleiID=0T0S2040
ISBN:
7501925348
糖果巧克力生產工藝與配方
蔡雲升
糖果巧克力生產工藝與配方
[電子資源] /蔡雲升,張文治,許建榮,王曉英,謝苒荑 - 中國輕工業出版社,1999 - 394面
電子書
ISBN: 7501925348
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全部
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卷號:
館藏
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11.線上閱覽_V
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EB 470 4760
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