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果蔬保鮮與冷凍幹燥技術

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余善鳴

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果蔬保鮮與冷凍幹燥技術

Record Type:	Electronic resources : Monograph/item
Title/Author:	果蔬保鮮與冷凍幹燥技術/ 余善鳴,白傑,馬國慶
Author:	余善鳴
other author:	白傑
Published:	黑龍江科學技術出版社, : 1999,
Description:	430面
Online resource:	http://www.chinamaxx.net/showbook?dxNumber=11208125&d=6BC07195D189353A260CCA8E4D88487C&fFenleiID=0S606000
ISBN:	7538834273

果蔬保鮮與冷凍幹燥技術
余善鳴

果蔬保鮮與冷凍幹燥技術[電子資源] /余善鳴,白傑,馬國慶 - 黑龍江科學技術出版社,1999 - 430面

電子書

ISBN: 7538834273

果蔬保鮮與冷凍幹燥技術
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260 $b 黑龍江科學技術出版社, $c 1999
300 $a 430面
516 $a 電子書
700 1 $a 白傑 $3 1657429
700 1 $a 馬國慶 $3 1786382
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