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烹飪原理與應用
~
姜汝燾
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博客來
烹飪原理與應用
紀錄類型:
書目-電子資源 : Monograph/item
正題名/作者:
烹飪原理與應用/ 姜汝燾,黃梅麗,楊昌舉,冀行秀
作者:
姜汝燾
其他作者:
黃梅麗
出版者:
中國財政經濟出版社, : 1992,
面頁冊數:
468面
電子資源:
http://www.chinamaxx.net/showbook?dxNumber=11404139&d=1601F003096548B6908BD94891E11407&fFenleiID=0T0S97201020
ISBN:
7500514098
烹飪原理與應用
姜汝燾
烹飪原理與應用
[電子資源] /姜汝燾,黃梅麗,楊昌舉,冀行秀 - 中國財政經濟出版社,1992 - 468面
電子書
ISBN: 7500514098
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卷號:
館藏
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11.線上閱覽_V
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EB 420 4760
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