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博客來
專業月餅製作大全 : = 廣式、台式、蘇式、冰皮月餅與商業製餡配方大公開 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
專業月餅製作大全 : / 曹健著
其他題名:
廣式、台式、蘇式、冰皮月餅與商業製餡配方大公開 /
作者:
曹健
出版者:
臺北市 : 積木文化出版 : : 民93[2004],
面頁冊數:
203面 : 彩圖 ; 29公分
標題:
食譜 - 點心 -
ISBN:
9867863534
專業月餅製作大全 : = 廣式、台式、蘇式、冰皮月餅與商業製餡配方大公開 /
曹健
專業月餅製作大全 :
廣式、台式、蘇式、冰皮月餅與商業製餡配方大公開 / 曹健著 - 初版 - 臺北市 : 積木文化出版 : 民93[2004] - 203面 : 彩圖 ; 29公分 - 食之華 ; 4. - 食之華 ; 4.
ISBN: 9867863534NT2,000Subjects--Topical Terms:
2207975
食譜
--點心
專業月餅製作大全 : = 廣式、台式、蘇式、冰皮月餅與商業製餡配方大公開 /
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館藏地:
全部
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
出版年:
卷號:
館藏
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1
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典藏地名稱
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資料類型
索書號
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借閱狀態
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E0149307
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
01.外借(書)_YB
一般圖書
427.16 5525
一般使用(Normal)
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