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  • 餐飲營養學 = Nutrition for food and culinary professionals /
  • 紀錄類型: 書目-電子資源 : Monograph/item
    正題名/作者: 餐飲營養學/ 李錦楓,林志芳編著
    其他題名: Nutrition for food and culinary professionals /
    其他題名: bNutrition for food and culinary professionals
    作者: 李錦楓
    其他作者: 林志芳
    出版者: 臺北縣深坑鄉 :揚智文化 , : 2010[民99],
    面頁冊數: [6],322面 :圖, 表 ;26公分
    附註: 檢索形式:電子書服務平台
    標題: 營養 -
    電子資源: http://www.airitibooks.com/detail.aspx?PublicationID=P20110812005點擊此處查看電子書
    ISBN: 9789578189577(電子版) :
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  • 1 筆 • 頁數 1 •
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