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博客來

食品酵素學 /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	食品酵素學 / / 彭志英編著
Author:	彭志英
Published:	臺北市 : 九州圖書, : 民93[2004],
Description:	361面 : 圖,表格 ; 23公分
Subject:	食品加工 -
ISBN:	9578324847

食品酵素學 /
彭志英

食品酵素學 / 彭志英編著 - 第一版 - 臺北市 : 九州圖書, 民93[2004] - 361面 : 圖,表格 ; 23公分

含參考書目

ISBN: 9578324847NT400Subjects--Topical Terms:

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食品加工

食品酵素學 /
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一般圖書

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