莫西森 ((Mouritsen, Ole G.))

Overview

Works:	1 works in 1 publications in 1 languages

Titles

口感科學 = 收錄50道無國界全方位料理 : 由食物質地解讀大腦到舌尖的風味之源 / by: 莫西森 ((Mouritsen, Ole G.)); 史帝貝克 ((Styrbæk, Klavs)); 王翎; Mouritsen, Ole G.; Styrbæk, Klavs; 凌網科技股份有限公司 (Electronic resources)

Subjects