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概要
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書目資訊
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主題
Eskin, N. A. M.
概要
作品:
2 作品在 1 項出版品 1 種語言
書目資訊
Biochemistry of foods
by: Eskin, N. A. M.; Shahidi, Fereidoon, (1951-)
(書目-電子資源)
主題
Food- Composition.
Food- Analysis.
Biochemistry.
處理中
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