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專業西點烘焙入門 /

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吉辛 ((Gisslen, Wayne, 1946- ))

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專業西點烘焙入門 /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	專業西點烘焙入門 / / Wayne Gisslen作 ; 周敦懿,張德譯
Author:	吉辛
other author:	周敦懿
Published:	臺北市 : 品度, : 1998[民87],
Description:	[16],368面,圖版[4]面 : 部份彩圖 ; 28公分
Subject:	食譜 - 點心 -
ISBN:	9579899983

專業西點烘焙入門 /
吉辛(Gisslen, Wayne, 1946- )

專業西點烘焙入門 / Wayne Gisslen作 ; 周敦懿,張德譯 - 初版 - 臺北市 : 品度, 1998[民87] - [16],368面,圖版[4]面 : 部份彩圖 ; 28公分 - 餐飲廚藝叢書 ; 6. - 餐飲廚藝叢書 ; 6.

ISBN: 9579899983NT650Subjects--Topical Terms:

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食譜
--點心

專業西點烘焙入門 /
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