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博客來

團體膳食管理 /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	團體膳食管理 / / 蘇恆安等著
remainder title:	Quantity food production management
Author:	蘇恆安
Published:	臺北市 : 華都文化發行, : 2009[民98],
Description:	[9],408面 : 圖,表 ; 23公分
Subject:	餐飲管理 -
ISBN:	9789866860577

團體膳食管理 /
蘇恆安

團體膳食管理 / Quantity food production management蘇恆安等著 - 二版 - 臺北市 : 華都文化發行, 2009[民98] - [9],408面 : 圖,表 ; 23公分 - 餐旅系列 = Hospitality. - 餐旅系列.

含參考書目

ISBN: 9789866860577NT$450Subjects--Topical Terms:

2138424
餐飲管理

團體膳食管理 /
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E0634389

四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)

01.外借(書)_YB

一般圖書

483.8 4493 2009

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