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A survival guide for restaurant prof...
~
Levine, Karen.
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博客來
A survival guide for restaurant professionals /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
A survival guide for restaurant professionals // by Alan Gelb and Karen Levine.
作者:
Gelb, Alan.
其他作者:
Levine, Karen.
出版者:
Australia :Thomas Delmar Learning, : c2005.,
面頁冊數:
vi, 273 p. ;19 cm.
附註:
Includes index.
標題:
Restaurants. -
ISBN:
1401840930 (pbk.) :
A survival guide for restaurant professionals /
Gelb, Alan.
A survival guide for restaurant professionals /
by Alan Gelb and Karen Levine. - Australia :Thomas Delmar Learning,c2005. - vi, 273 p. ;19 cm.
Includes index.
ISBN: 1401840930 (pbk.) :US20.95
LCCN: 2004045973Subjects--Topical Terms:
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Restaurants.
LC Class. No.: TX911 / .G43 2005
Dewey Class. No.: 647.95/023
A survival guide for restaurant professionals /
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館藏地:
全部
六樓西文書區HC-Z(6F Western Language Books)
出版年:
卷號:
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
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館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約狀態
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附件
W0137780
六樓西文書區HC-Z(6F Western Language Books)
01.外借(書)_YB
一般圖書
TX911 G43 2005
一般使用(Normal)
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