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分子廚藝 / . 終曲, . 食物的創新

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	分子廚藝 / / 提斯(Herve This)著 ; 孫正明翻譯.
remainder title:	食物的創新
Author:	提斯
other author:	孫正明
Published:	臺北市 : 家庭傳媒城邦分公司發行 : : 2010[民99],
Description:	288面 : 圖 ; 21公分
Subject:	烹飪 -
ISBN:	9789862620380

分子廚藝 / . 終曲, . 食物的創新
提斯(This, Herve)

分子廚藝 / 終曲, 食物的創新食物的創新提斯(Herve This)著 ; 孫正明翻譯. - 初版 - 臺北市 : 家庭傳媒城邦分公司發行 : 2010[民99] - 288面 : 圖 ; 21公分 - 貓頭鷹書房 ; 229. - 貓頭鷹書房 ; 229.

ISBN: 9789862620380NT$300Subjects--Topical Terms:

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烹飪

分子廚藝 / . 終曲, . 食物的創新
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00258157

四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)

01.外借(書)_YB

一般圖書

427.8 5642 v.2

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